您所在的位置:春辉新闻 >  科技   皇家平台是干什么的·猪肉涨到买不起了,只有它同白菜一个价,3元做一大盘,比肉都香
皇家平台是干什么的·猪肉涨到买不起了,只有它同白菜一个价,3元做一大盘,比肉都香
   2020-01-11 16:06:54    来源:春辉新闻

皇家平台是干什么的·猪肉涨到买不起了,只有它同白菜一个价,3元做一大盘,比肉都香

皇家平台是干什么的,现在猪肉越来越贵了,关注美食君的朋友都说:快别发肉的食谱了,吃不起肉了,整点蔬菜吧。确实,自从猪肉涨价以来,各种肉类也跟着猪肉小幅度涨价了,因为大家吃不起猪肉之后,转为吃别的肉,哪知牛羊肉、鸡鸭肉也跟着水涨船高,渐渐地美食君的饭桌上,肉的影子越来越少,经常是全素出场。

没有肉吃不要紧,美食君有1000种方法能将蔬菜做出肉味来。首先,我们要挑选口感与肉相近的菇类,比如杏鲍菇、金针菇都是很好的选择,接着只需要稍微加工、调味,我们就能吃到“白菜价的肉”了。

一、杏鲍菇

杏鲍菇因其样子像鲍鱼而得名,而杏鲍菇也是仿荤界的顶梁柱,很多仿荤菜都是用杏鲍菇做的,它肉质肥厚鲜美,而且多汁,吃起来与肉十分接近,美食君买不起肉的日子里,基本上都是在做各种各样的饿杏鲍菇,其中,美食君最爱,也是最想要与大家分享的就是酱爆杏鲍菇了。

食材:杏鲍菇2个,生抽,老抽,蚝油,香油,葱。

做法:杏鲍菇切片,改十字花刀。按1:1:1:1的比例在碗中加入生抽,蚝油,老抽和香油,并搅拌均匀,将调料倒入杏鲍菇中腌制10分钟入味。平底锅中加入少许油,放入杏鲍菇,小火煎一煎,最后盛盘撒上葱花即可。是不是非常的简单呢?

二、金针菇

金针菇的纤维比较多,可以模仿鸡胸肉、牛肉等肌肉纤维丰富的肉类,美食君推荐大家用裹面糊油炸的方法来制作金针菇,这样味道会比直接炒制的金针菇更胜一筹,吃起来就像小酥肉,十分爽口,这个吃法就像日本流行的天妇罗,美食君大胆猜想,是不是因为日本的肉类太贵,所以会生活的主妇们才想到这一招呢?

食材:金针菇,面粉,玉米淀粉,鸡蛋,盐,鸡精,五香粉,适量葱花。

做法:金针菇掰成小朵洗净控干水分,放入适量葱花、五香粉、盐和鸡精拌匀,静置20分钟。鸡蛋加面粉、玉米淀粉和适量水搅拌成面糊。 油6成热放入裹好面糊的金针菇,炸10分钟左右捞出,锅内油调中大火加热至油温9成热,放入金针菇复炸一下,炸至金黄色捞出。

顺带一提,这个方法平菇也适用哦,平菇炸起来肉更厚,味道也更鲜美。

  • 上一篇:这位姓黄的威海人为明朝尽忠,事迹可歌可泣
  • 下一篇:你想过吗,家庭的意义是什么?